Všestranná vysokoúrodná odroda vhodná na priamy konzum aj na spracovanie s vynikajúcimi vlastnosťami na skladovanie. Najlepšia odroda na skladovanie. Zemiaky s pevnejšou a jemnejšou dužinou, pri dlhšom varení sa rozpadávajú. Veľmi dobrá tolerancia tepla a odolnosť na vírusové choroby. Agria má veľké, dlho-oválne hľuzy s veľmi plytkými očkami a výraznou tmavožltou dužinou.
Vhodné sú ako príloha, do šalátov, do cesta, na halušky, gulášov, polievok, zemiakové pyré, výborné sú pečené v šupke, hodia sa na lokše, placky, chipsy a hranolky.